Stekt kyckling och hasselbackspotatis

Jag och Evelina valde att göra vanlig stekt kyckling med hackelbackspotatis och brunsås till.

Först skalade vi potatisen och skar jack i den, sen penslade vi på smör och la på ströbröd. Sen satte vi in den i ugnen i 225°C i ca 25 minuter. Efter 25 min tog vi ut potatisen och saltar, smörar och lägger på mer smörbröd. Vi satte sedan in den i ytterligare 20 min.

Sen tog vi kycklingen och började steka den. Av spadet gjorde vi sen brunsås. Vi blandade spadet med smör, vetemjöl, köttbuljong, grädde, soja, salt och malen vitpeppar. '

recept till såsen:

1 msk smör

2 msk vetemjöl3 1/2 dl köttbuljong1/2 dl grädde (valfri fetthalt)kinesisk sojasalt och malen vitpeppar

p.s alex hjälpte oss.