Hamburgerbröd

Jag jobbade tillsammans med Evelina.

Recept:
Ugnen: 250° i 8 minuter.
2 msk margarin
2 dl vatten
1/2 pkt jäst
2 krm salt
2 dl grahamsmjöl
2-3 dl vetemjöl (mer om det behövs)

Först smälte vi smöret och blandade det med vatten. Sen tog vi en termometer och mätte ut att det var 45 grader. Då blandade vi smör och vatten blandningen med jäst och salt. Sedan hällde vi också i mjölet. Vi lät det jäsa i ca. 10 minuter, knådade bullarna lite och delade dem till 4 stycken. Sen penslade vi dem med ägg och hällde på sesamfrön. V lät dem jäsa i ungefär 15-20 minuter till och sedan satte vi in dem i ugnen.

2 msk margarin - 0,61 kr.
1/2 pkt jäst - 1,48 kr.
2 krm salt - 0,08 kr.
2dl grahamsmjöl- 1,04 kr.
3dl vetemjöl - 0,90 kr kr.
1 msk sesamfrön - 0,40 kr.
ägg - 0,20 kr.

Tillsammans kostade maten då alltså 4,71 kronor. Ett åtta pack hamburgerbröd kostar ca 21 kronor. och skulle man då köpa ett 4-pack kan man säga att det kostar ca. 10 kronor. Alltså tjänar man väldigt mycket i längden av att göra egna bröd.